Ban Thai

Cuisine thaïlandaise authentique, ambiance chaleureuse et décoration exotique

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4,5(190)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
  • Prix: Environ 15€ à 30€ par personne
  • Adresse: 102 Av. Pasteur, 35400 Saint-Malo, France
  • Site Web: https://banthaistmalo.com
  • Téléphone: +33 2 99 40 01 01
Ban Thai, situé au 102 avenue Pasteur à Saint-Malo, est un restaurant thaïlandais apprécié pour sa cuisine authentique et parfumée. On y retrouve des classiques comme le pad thaï, le curry vert au lait de coco et des plats sautés aux saveurs subtiles. L’ambiance chaleureuse et l’accueil souriant invitent à un véritable voyage gustatif. Le restaurant se trouve à quelques minutes de la grande plage du Sillon et non loin des remparts historiques de la ville. Ban Thai est l’adresse idéale pour une pause exotique après une promenade dans les rues animées de Saint-Malo.

Menu

NomPrix
Pad Thaï de crevettes3,50 € / 100g
Poulet au curry vert2,80 € / 100g
Soupe de poule au lait coco2,70 € / 100g
Bœuf sauté curry rouge basilic thaï3,10 € / 100g
Salade de crevettes à la citronnelle3,60 € / 100g
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Pad Thaï de crevettes

Ce plat de nouilles sautées aux crevettes séduit par son équilibre entre douceur et acidité de la sauce tamarin. Les œufs apportent du moelleux, tandis que les cacahuètes ajoutent une touche croquante appréciable. Le soja relève le tout avec une note fraîche. Une assiette riche en saveurs, où chaque ingrédient trouve sa place sans dominer l’ensemble.

Poulet au curry vert

Le poulet mijoté dans une sauce au curry vert thaïlandais avec lait de coco propose un mélange équilibré de saveurs douces et épicées. La tendreté du poulet s’accorde bien avec la sauce onctueuse, relevée par des notes fraîches d’herbes thaï. Le lait de coco apporte une touche crémeuse agréable. Une assiette parfumée qui séduit sans lourdeur.

Soupe de poule au lait coco

Une soupe thaïe traditionnelle qui marie subtilement lait de coco, citronnelle, galanga et combava. Les saveurs sont équilibrées : la douceur du lait de coco s’allie parfaitement à la fraîcheur de la citronnelle, tandis que le galanga et le combava apportent une note légèrement épicée et acidulée. Un classique réconfortant et parfumé, idéal en entrée.

Bœuf sauté curry rouge basilic thaï

L’émincé de bœuf sauté au curry rouge et basilic thaï offre un bel équilibre entre tendreté de la viande et puissance aromatique. Le curry rouge épicé relève habilement le plat, tandis que le basilic thaï apporte une note fraîche et légèrement anisée. Une assiette savoureuse, bien relevée, qui séduira les amateurs de cuisine thaïlandaise authentique sans être trop brûlante.

Salade de crevettes à la citronnelle

Une entrée rafraîchissante où les crevettes marinées, bien fermes, se marient subtilement à la citronnelle et aux herbes fraîches. La sauce thaï apporte juste ce qu’il faut de peps sans masquer la qualité des ingrédients. L’ensemble est équilibré, avec une belle harmonie entre acidité et fraîcheur. Parfait pour ouvrir l’appétit sans lourdeur.

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Kin Thai

Kin Thai

7 Rue Ange Fontan, 35400 Saint-Malo, France

4,5(234)

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